Les protéines végétales

Bonjour à tous !

Vous nous demandez souvent pourquoi dans vos plannings il n’y a pas de protéines le soir. Mais, il y en a ! Certes, il n’y a pas de protéines animales… mais il y a des protéines dites végétales. Et oui, les protéines ne sont pas seulement dans la viande. 🥩

Chez Sleem, on vous met des protéines végétales le soir, parce qu’elles sont plus faciles à digérer. Et on les adore parce qu’elles permettent de varier vos sources de protéines et aussi parce qu’elles sont moins chères que des protéines animales.

Aujourd’hui on vous dit tout sur ces fameuses protéines, c’est parti !

­Les protéines végétales sont des nutriments que l’on trouve dans les plantes. Elles sont constituées d’acides aminés, qui sont les éléments de base des protéines.

Elles contiennent souvent moins de protéines que des protéines animales, c’est pour cela qu’il faut en manger en bonne quantité pour obtenir des apports équivalents.

Vous pouvez trouver des protéines végétales dans :

• Les légumineuses : lentilles, haricots blancs et rouges, soja (tofu…), pois chiches, pois (sous toutes ses formes)…
• Les céréales complètes : quinoa, boulgour, riz brun ou sauvage, sarrasin, farine d’avoine, flocons d’avoine, blé complet, millet…
• Les oléagineux : amandes, noix, noix de cajou, noisettes, pistaches…

Les protéines végétales ont tendance à être plus faibles en gras saturés par rapport aux protéines animales, ce qui peut contribuer à une alimentation plus saine et aider à la perte de poids.

De nombreuses sources de protéines végétales, comme les légumineuses et les céréales complètes, sont également riches en fibres. Ce qui va favoriser une bonne digestion et contribuer à la sensation de satiété.

Les aliments riches en protéines végétales contiennent souvent des antioxydants qui peuvent avoir des effets bénéfiques pour la santé, notamment en réduisant l’inflammation, ce qui a d’ailleurs un impact direct sur le poids.

Une alimentation riche en protéines végétales est associée à un risque réduit de maladies chroniques comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.

Pour conclure, les protéines végétales se révèlent être des alliées incontournables pour votre santé. Opter pour une alimentation riche en protéines végétales est un petit geste qui peut avoir un grand impact sur votre bien-être et votre perte de poids.

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