Bonjour à tous !
Avec les beaux jours qui s’installent, la saison des apéritifs en plein air est officiellement ouverte !
Regardons ensemble quelles boissons et quels aliments choisir pour profiter pleinement des apéritifs d’été, tout en restant léger et sain. ☀️🍹
Vous trouverez des options rafraichissantes et gourmandes qui soutiennent votre bien-être sans vous sentir privé.
Que boit-on ?
🍸 Favorisez les boissons sans alcool ou peu caloriques :
Lors de vos apéritifs d’été, optez pour des boissons sans alcool ! C’est une excellente manière de savourer la convivialité sans les calories supplémentaires et sans l’impact négatif de l’alcool sur votre bien-être.
Vous souhaitez tout de même profiter d’une boisson alcoolisée ? Voici quelques conseils à suivre :
- Évitez la bière riche en alcool et en gluten,
- Optez pour un cidre très peu calorique et léger en alcool,
- Préférez le vin rouge au blanc ou au rosé, il est riche en antioxydants,
- Privilégiez les boissons avec de l’eau (plate ou pétillante) comme diluant (pastis, mojito allégé en sucre…).
🍹 Faites vos boissons maison :
Voilà quelques alternatives à faire chez vous !
- Eau pétillante aromatisée :
Dans de l’eau pétillante, ajoutez des fruits frais, des herbes aromatiques ou des épices. Pensez aux combinaisons rafraîchissantes comme concombre et menthe (bon pour le transit), fraise et basilic (antioxydant), ou citron et gingembre (anti-inflammatoire).
- Thés glacés sans sucre ajouté :
Faites infuser du thé noir ou du thé vert (puissant antioxydant) et ajoutez des fruits coupés comme de la pêche ou du citron riches en vitamines.
- Boissons fermentées (Kéfir & Kombucha) :
Fabriquez votre kéfir avec du lait ou de l’eau sucrée et des grains de kéfir, ou votre kombucha avec du thé et du sucre fermentés par un mélange de bactéries et de levures. Vous pouvez aussi les acheter à supermarchés. Ces deux boissons sont bénéfiques pour la santé digestive grâce à leur apport important en probiotiques.
- Jus de fruit ou légume pressé :
Orange, abricot, banane, fraise, pamplemousse, tomate, carotte, etc. C’est l’idéal pour faire le plein de vitamines. Mais attention, on les fait le jour même pour pas qu’ils ne perdent en vitamines et minéraux.
- Cocktail maison réduit en sucre :
Laissez libre cours à votre créativité en associant des fruits variés, de la pastèque à la mangue, et en ajoutant de la menthe ou du citron pour une touche de fraîcheur. Pensez à diminuer au moins de moitié la quantité de sucre, ou à ne pas en ajouter du tout.
Ces boissons sans alcool ultra-rafraichissantes, aussi bonnes pour votre corps que pour vos papilles, coloreront vos apéros d’été. 🍹🌿
❌ Évitez les boissons pièges riches en sucres :
Évitez les sodas et les jus industriels, chargés en sucres, qui peuvent saboter vos efforts. Les boissons alcoolisées, et surtout les cocktails préparés avec des sirops sucrés, sont aussi de véritables bombes caloriques.
Que mange-t-on ?
👩🍳 Faites des choix sains et gourmands :
Préparez vous-même vos amuse-bouches maison et privilégiez des aliments bruts ! Ils seront moins riches en calories et vous permettront d’éviter les produits industriels ultra-transformés.
- Optez pour des crudités :
Bâtonnets de carottes, de concombres ou de poivrons, accompagnés de dips légers (riche en vitamines et minéraux, et très peu calorique).
- Les sauces maison :
Guacamole, tzatziki, tapenade, houmous, sauce au yaourt et herbes aromatiques, tartinade de thon et fromage frais.
- Les pois chiches grillés et épicés :
Croustillants et savoureux, ils remplacent vos chips et cacahuètes traditionnelles (un excellent apport de protéines).
- Les oléagineux :
Amandes, noix de cajou, pistache, graines de tournesol, noix choisissez-les non grillés et sans sel.
- Les amuse-bouches :
Champignons farcis, brochettes de tomate – mozzarella – basilic ou roulés de courgette au fromage frais et aux herbes (privilégiez la feuille de brique plutôt que la pâte feuilletée). Ou même des minis pizzas et tartes faites maison !
Ces choix, non seulement rafraîchissants, mais aussi nutritifs, ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur à votre table sans alourdir votre apport calorique. 🍅
🧨 Évitez certains types d’aliments :
Évitez les snacks trop gras et salés comme les chips, les cacahuètes grillés et salées ou les biscuits apéritifs industriels. Ces options tentantes sont souvent riches en calories, en sel et en graisses peu saines, pouvant nuire à votre santé et à vos efforts pour maintenir un poids équilibré.
Un apéro d’été frais et délicieux, c’est tout à fait possible avec les bons choix !
Misez sur des boissons fraîches sans excès de calories et des snacks sains comme des crudités ou des pois chiches grillés. Évitez les boissons alcoolisées, sucrées et les produits industriels.
Que ce soit pour une soirée entre amis ou un moment de détente en famille, vous pouvez profiter pleinement sans compromettre votre bien-être. Alors cet été, profitez de chaque moment en toute légèreté ! 🌻