Avec l’arrivée de l’été, quel meilleur moyen de se rafraîchir que de savourer un délicieux dessert glacé ?
Cependant, avant de succomber à la tentation des glaces industrielles que l’on trouve au supermarché, il est important de faire un point critique sur ces options.
Dans cette édition, nous allons explorer les alternatives plus saines aux glaces industrielles, en mettant un accent particulier sur les bénéfices du fait maison.
🍓 Favorisez les sorbets, plutôt que les glaces
Les sorbets apportent une touche de fraîcheur accompagnée des bienfaits naturels des fruits comme les vitamines et les antioxydants. Ils sont également un choix judicieux pour ceux qui évitent les produits laitiers ou pour une alternative plus légère en été. ☀️
C’est une option de dessert glacé généralement moins calorique que les glaces traditionnelles.
Et oui, bien que délicieuses, les glaces contiennent de grandes quantités de calories, de sucres ajoutés et de graisses saturées. Des éléments qui peuvent compliquer la gestion de votre perte de poids.
⚠️ Faites attention à la composition des sorbets industriels
Les sorbets industriels sont aussi souvent chargés d’additifs, de conservateurs et de colorants artificiels pour modifier la texture et allonger la durer de conservation.
Méfiez-vous aussi des versions « allégées » qui, bien qu’elles contiennent moins de calories, incluent des édulcorants artificiels potentiellement nocifs pour votre santé.
Ces produits commerciaux peuvent fortement impacter vos efforts de perte de poids en augmentant votre apport calorique et en perturbant votre équilibre métabolique.
🍧 Faites vos propres sorbets maison
Quelques idées pour varier vos sorbets tout l’été :
- Sorbets maison : Utilisez des fruits frais ou congelés comme des fruits rouges, de la mangue, des pêches, des abricots, de la pastèque ou du melon. Ajoutez un peu de sucre et mélangez plusieurs fruits pour créer de délicieux sorbets pleins de goût et sans additifs.
- Popsicles aux fruits : Congelez un mélange de jus de fruits et de morceaux de fruits dans des moules à popsicle pour une friandise glacée simple et saine.
- Granités : Congelez un mélange de jus de fruits ou de fruits mixés pour un rafraîchissement léger et cristallin, parfait pour les chaudes journées d’été.
Veillez à bien réduire le sucre au moins de moitié dans les recettes que vous utilisez.
🥥 Vous souhaitez quand même une glace ? Testez nos glaces saines faites maison !
Voilà quelques idées de glaces à faire soi-même :
- Glaces à base de lait de coco : Pour une option sans produits laitiers plus exotique, utilisez du lait de coco mélangé à des fruits tropicaux ou du sirop d’érable.
- Glaces à base de yaourt grec : Mélangez du yaourt grec avec des fruits et du miel pour un dessert glacé riche en protéines et en probiotiques.
- Glaces végétales : Utilisez des laits végétaux (amande, coco, avoine) comme base pour vos glaces, idéal pour les personnes vegan ou intolérantes au lactose.
- Glaces à base de bananes congelées : Écrasez des bananes congelées pour obtenir une base crémeuse naturelle à laquelle vous pouvez ajouter d’autres fruits, du cacao ou du beurre de noix pour diversifier les saveurs.
Vous l’aurez compris, les sorbets ou glaces maison offrent une transparence totale sur les ingrédients utilisés, vous permettant d’adapter la recette à vos besoins nutritionnels et d’expérimenter des saveurs uniques.
Ne vous laissez plus tenter par les glaces industrielles et gardez la forme tout au long de l’été ! 🥰