Bonjour à tous !
Et si on parlait du sucre cette semaine ? Vous aussi vous avez parfois du mal à résister à des fortes envies de sucre ?
On sait à quel point ça peut être compliqué de résister et encore plus quand on a une tablette de chocolat sous la main, des petits biscuits qui traînent…
Si c’est votre cas, la suite devrait vous aider 😉
3 choses à savoir sur le sucre 💡
Votre intestin joue un rôle clé dans votre surpoids et aussi dans vos troubles digestifs.
1- Le sucre est plus addictif que la cocaïne
Des chercheurs ont fait des études sur des rats. Ils leur ont fait goûter de la cocaïne et du sucre. Et ensuite, ils leur ont laissé les 2 à disposition… Résultat ? Les rats sautent sur le sucre !
Pourquoi ? Parce que le sucre pousse notre cerveau à produire de la dopamine, l’hormone du plaisir… Et c’est comme ça qu’on devient accro.
2- On consomme 4 fois trop de sucre
En France, on consomme en moyenne 35 kg de sucre par an et par personne. Vous imaginez ? Ça correspond à 16 morceaux de sucre par jour. Oui oui, vous avez bien lu !
On est donc très loin des recommandations de l’OMS qui recommande 25 g par jour, soit 9 kg par an.
3 – Le sucre se cache, vraiment partout
On n’est pas là pour casser du sucre sur le dos des industriels 😉… Mais il faut quand même savoir que c’est un aliment “magique”. Il permet d’améliorer le goût, de rallonger la durée de conservation et de réduire le coût.
On en retrouve dans les produits industriels sucrés (biscuits, boissons…) mais aussi dans les produits industriels salés : plats préparés, sauces, fromages, produits allégés en matières grasses… Bref, il y en a partout !
Quels effets sur votre santé ? 🕵️♀️
Les effets à court terme :
Lorsque vous mangez du sucre, votre glycémie (le taux de sucre dans le sang) va augmenter très rapidement et va ensuite chuter très fortement.
Et au moment de la chute vous pouvez avoir les symptômes suivants :
– Une fatigue importante
– Une mauvaise humeur
– Une nouvelle envie de sucre
Les effets à long terme :
Le plus embêtant, ce sont les effets à long terme. Les 3 principaux risques pour votre santé sont :
– Une prise de poids : une partie du sucre va être transformée en graisses pour être stockée,
– Le développement d’un “foie gras” : le foie doit transformer une partie du sucre en graisses mais il peut aussi rester stocké en partie dans le foie,
– L’arrivée du diabète : la glycémie va être souvent élevée ce qui va fatiguer le pancréas
Vous libérer du sucre : c’est possible ! 💪
Chassez les sucres cachés
C’est dur à dire hein ? Plaisanterie à part ! On vous conseille de regarder sur les étiquettes le taux de “Glucides dont sucres”. Privilégiez ceux avec le moins de sucre. Exemple pour des biscuits : 10g de sucre pour 100g au total, c’est énorme.
Petit conseil, si vous voyez que le sucre est en premier sur la liste des ingrédients, fuyez !
Choisissez les bonnes alternatives
Vous pouvez commencer par remplacer le sucre blanc par du miel ou du sucre de coco. Ils contiennent du sucre, mais en plus petite quantité.
Les édulcorants sont eux à éviter car ils peuvent augmenter vos envies de sucre.
Mangez bien pendant les repas
Si vous mangez dans des quantités suffisantes, vous aurez alors moins de chance d’avoir faim entre les repas et de vous jeter sur ce qui est sucré.
La qualité de vos repas est d’ailleurs tout aussi importante que la quantité ! Mangez suffisamment de fibres, protéines et féculents pour ressentir la satiété.
Prenez plutôt un goûter sain
Si vous avez faim, avant de sauter sur du sucre, forcez vous à prendre dans un premier temps un goûter équilibré, comme par exemple :
– Un fruit
– Un produit laitier
– Une poignée d’amandes
Vous aurez alors moins faim, ça vous évitera de finir la tablette…
Lancez vous des petits challenges
La meilleure manière de se motiver à arrêter ? C’est de se lancer une succession de challenges pour arrêter progressivement.
Exemple : toute la semaine, je mets 2 fois moins de sucre dans mes cafés.
Et pour être sûr de tenir le challenge, dites le à vos proches. Ça vous engage et ça vous motivera à tenir jusqu’au bout !