Régalez-vous avec nos sauces salade 🥗

Bonjour à tous !

Avec la chaleur qui bat son plein, les repas froids font leur retour, notamment les salades.

Mais, vous aussi, vous cuisinez toujours la même sauce salade et vous avez envie de nouveautés ?

Ça tombe bien, avec l’équipe, on a voulu vous partager nos 6 sauces salades préférées qui vont égayer votre été et vos papilles 😋.

On va commencer par les sauces salades indémodables. Dès que vous manquez d’idées pour égayer vos salades, c’est vers elles que vous pouvez vous tourner !

Ah, la fameuse vinaigrette française, c’est la grande star des salades ! Elle s’accorde facilement avec toutes vos salades.

Dans un bol, mélangez :

• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

• 1/2 gousse d’ail émincée (optionnel)

• 1 pincée de sel et poivre

C’est une vinaigrette légère et pleine de fraîcheur pour illuminer vos salades ! Elle apporte une douceur subtile à vos salades vertes comme aux légumes.

Dans un bol, mélangez :

• 4 cuillères à soupe de yaourt nature

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de jus de citron (optionnel)

• Quelques herbes fraîches hachées : persil, ciboulette ou estragon

• 1/2 gousse d’ail émincée (optionnel)

• 1 pincée de sel et poivre

Cette sauce crémeuse est la compagne parfaite des salades César, avec leurs croûtons croustillants et leur poulet tendre.

Dans un bol, mélangez :

• 4 cuillères à soupe de mayonnaise

• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• 1 anchois haché (optionnel)

• 1/2 gousse d’ail émincée (optionnel)

• 1 pincée de sel & poivre

Préparez-vous à une explosion de saveurs exotiques ! Cette vinaigrette fruitée et relevée apporte une touche originale à vos salades, pour un voyage gustatif assuré.

Dans un bol, mélangez :

• 1/2 mangue, à écraser pour en faire une purée

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert

• 1/2 cuillère à café de piment ou de curcuma (optionnel)

• 1 pincée de sel & poivre

Laissez l’Asie s’inviter dans vos assiettes avec cette sauce délicieusement exotique ! Elle va sublimer vos salades de légumes et de nouilles.

Dans un bol, mélangez :

• 3 cuillères à soupe de sauce soja

• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

• 1 cuillère à soupe de miel

• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

• 1/2 gousse d’ail émincée (optionnel)

• 1 cuillère à café de gingembre râpé (optionnel)

Une alliance sucrée et relevée qui va réveiller vos salades !

Réveillez vos papilles avec cette vinaigrette divine.

Dans un bol, mélangez :

• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 cuillères à soupe de miel

• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

• 1 pincée de sel et poivre

Nous vous avons proposé 6 sauces salades, mais en réalité, il existe une infinité de sauces. Il suffit de faire des combinaisons d’ingrédients différentes !

Par exemple, vous pouvez changer ou ajouter des ingrédients comme :

• Des huiles (lin, cameline, noix…),

• Des épices (curry, cumin, muscade…),

• Des herbes (persil, basilic, ciboulette, aneth…),

• Ou encore des graines (sésame, courge, pavot…).

À vous de jouer maintenant, testez nos sauces et amusez-vous à créer vos propres combinaisons !